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糖醋茄盒

   日期:2020-09-08     来源:www.51serive.com    作者:休闲吧    浏览:801    
核心提示:糖醋茄盒是一道美味开胃的夏天开胃菜,酸甜开胃,吃起来爽口十足。虽然它是油炸食品,但是有醋浇汁,所以吃起来来不油不腻,很是美味呢。

糖醋茄盒介绍

糖醋茄盒是一道美味开胃的夏天开胃菜,酸甜开胃,吃起来爽口十足。虽然它是油炸食品,但是有醋浇汁,所以吃起来来不油不腻,很是美味呢。

糖醋茄盒

糖醋茄盒怎么做

第1步

葱姜切末。

第2步

葱姜末放入肉末里,加少许胡椒碎,1茶匙盐,1汤匙生抽。

第3步

搅拌均匀。

第4步

茄子切成两片中间相连的盒状。

第5步

将肉馅塞入茄盒里。

第6步

鸡蛋打入面粉里,加适量水。

第7步

搅拌成面糊。

第8步

茄盒放入面糊里裹上面糊。

第9步

裹好面糊的茄盒放入油锅里炸,两面金黄时捞出。

第10步

锅内留少许底油,放入葱姜爆香。再加入番茄酱,糖。

第11步

翻炒均匀。

第12步

加适量的啤酒,醋,蚝油,水。

第13步

煮沸后,放入炸过的茄盒,翻炒匀,即可出锅装盘。
 
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